Начальник мясного производства

Описание вакансии

Мы — «Азбука Торговли», лидер российского рынка по поставкам халяльной баранины и говядины.

Сегодня мы — безусловный лидер с собственным производством мощностью более 600 тонн мясной продукции в месяц.

Наша миссия: Обеспечить клиентов возможностью кормить людей лучшим мясом.

Мы в цифрах:

• 13 лет успешной работы на рынке.
• Ежедневный оборот поставок — от 20 тонн.
• Стратегическое партнерство с 9 фермерскими хозяйствами.

Сейчас мы ищем Начальника мясного производства, который готов взять под контроль всё производство, ценит стабильность и хочет работать в сильной команде.

Мы предлагаем:

• График: 5/2, с 8:00 до 18:00.
• Официальное трудоустройство.
• Выплаты: 2 раза в месяц, без задержек.
• Условия: Предоставляем спецодежду, есть место для обеда и отдыха.

Ваши задачи:

• Контроль производства: Контроль процесса разделки, обвалки, упаковки, соблюдение всех технологий.
• Планирование заказов: Формирование заявок на сырье, согласование доставок, распределение заказов на производство.
• Контроль отгрузки: Проверка готовности заказов, наличия документов, контроль качества отгружаемой продукции.
• Маркировка и калибровка: Контроль этикетирования готовой продукции, ведение учета.
• Контроль инъекции и массирования полуфабрикатов: Контроль процессов инъецирования и массирования.
• Табелирование: Учет рабочего времени сотрудников цеха.
• Заполнение журналов: Ведение производственной документации, журналов температуры, санитарного состояния.
• Санитарный контроль: Соблюдение норм санитарных правил, контроль чистоты рабочих мест, оборудования, спецодежды сотрудников.
• Подготовка к отгрузке: Организация размещения продукции в холодильных камерах, контроль комплектности заказов.
• Подготовка отчётов: формирование отчётности по производственным показателям, ведение метрик.

Наши ожидания:

• Опыт работы в мясном производстве - обязателен!
• Опыт на позиции начальника производства.
• Опыт руководства коллективом от 10 человек.
• Знание технологий массирования.
• Уверенное владение 1С и офисными программами.
• Ответственность, внимательность к деталям, умение обучать сотрудников, системность.
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить.

Почему стоит присоединиться к нам:

Работа в компании-лидере с мощным производством и четкой стратегией. Мы ценим тех, кто берет на себя ответственность и умеет управлять процессами.

Рассматриваем кандидатов из любых регионов. Детали переезда в Коломну обсуждаются на встрече!

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Управление производством
• Руководство коллективом
• Производственный контроль
• Управление производственным персоналом
• Умение принимать решения
• Производственное планирование