Заведующий производством в столовую (Московское шоссе)
Варламов Игорь Геннадьевич · Нижний Новгород
от 80 000 ₽ на руки
- От 3 до 6 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль работы поваров.
- Непосредственное участие в производственном процессе.
- Организация работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд согласно стандартам кафе.
- Составление заявок на продовольственные товары в отдел закупок организации.
- Обучение сотрудников кухни.
Требования:
- Среднее профессиональное или высшее профильное образование.
- Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет.
- Знание санитарных норм и правил в общественном питании.
- Знание технологии приготовления блюд, ТТК.
- Опыт руководства коллективом.
- Наличие мед.книжки
Условия:
- Работа в стабильной компании.
- График работы 5х2 с 6.00 до 15.00.
- Служебное питание, униформа.