Шеф-повар

Описание вакансии

Вы любите экспериментировать и постоянно заявлять о себе окружающим? Для Вас повар – это не просто профессия, это состояние души, возможность создать неповторимый шедевр и удивить им окружающих. Поистине кулинарными шедеврами бельгийцев считаются вафли, шоколад и пиво. Все это и многое другое вы можете воплотить в своих кулинарных шедеврах, а мы будем рады принять Вас к нам на работу в молодой дружный коллектив, познакомить с корпоративной программой нашего ресторана.

В бельгийскую брассерию «Stix» требуется ШЕФ-ПОВАР. Наше руководство сочетает доброжелательное отношение к каждому, а так же ценит и поощряет своих сотрудников.

Вакансия предполагает релокацию в город Абакан, Республика Хакасия.

Обязанности:

• Организация технологического процесса кухни и своевременной отдачи блюд
• Соблюдение санитарных правил и стандартов ресторана
• Контроль чистоты на рабочем месте и правильного хранения продукции
• Подготовка рабочего места к открытию и закрытию, заказ продукции
• Контроль производственных затрат кухни
• Разработка и внедрение новых блюд в меню, составление технологических карт
• Обучение персонала
• Ежемесячное проведение инвентаризации

Кого мы ищем?

• Активного человека с опытом работы от 3-5 лет на аналогичной должности
• Способного работать в режиме многозадачности
• Приветствуем новые идеи и дальнейшее совместное развитие проектов

Условия:

• Своевременна выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Финальная заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
• Работа в центре города в стильном ресторане
• Дружная и профессиональная команда
• Скидка для сотрудников на все меню 20%
• Возможность предоставления служебного жилья в случае переезда

Ждем Ваших откликов. Будем рады познакомиться и обсудить сотрудничество.

Ключевые навыки

• Разработка нового продукта
• Руководство коллективом
• Обучение персонала
• Подбор персонала
• Разработка меню
• Общественное питание
• Контроль качества
• Организаторские навыки