Бренд-шеф QUALITYFRY

Описание вакансии

Бренд-шеф QUALITYFRY

Демонстрации, мастер-классы и гастрономические идеи

Санкт-Петербург · Полная занятость · Командировки

Фиксированный оклад — от 100 000 ₽ в месяц

Готовите так, что хочется попробовать? Рассказываете так, что хочется слушать?

Давайте знакомиться.

Мы — команда, развивающая QUALITYFRY в России. Помогаем кафе, отелям, магазинам и АЗС

создавать горячее меню на современном автоматическом оборудовании.

Ищем инициативного и увлечённого шеф-повара, который умеет превращать приготовление

еды в яркую, вкусную и убедительную презентацию.

Нам интересен человек с собственными идеями, профессиональным любопытством и

удовольствием от общения. Тот, кому нравится экспериментировать, делиться знаниями и

видеть, как его блюда и выступления вызывают интерес у людей.

В центре вашей работы — живые демонстрации QUALITYFRY: от идеи блюда до

дегустации и разговора с клиентом.

Вам предстоит:

Проводить демонстрации, дегустации и мастер-классы в шоуруме, на выставках и

площадках клиентов.

Создавать увлекательные презентации: подбирать блюда, продумывать сценарий,

красиво подавать и понятно рассказывать.

Разрабатывать меню под задачи бизнеса — от небольшого кафе до гостиницы или сети

АЗС.

Экспериментировать с продуктами и рецептами, добиваясь выразительного вкуса,

привлекательной подачи и стабильного результата.

Показывать практическую сторону приготовления: время, выход порции,

себестоимость и организацию работы.

Обучать сотрудников клиентов работе на оборудовании и помогать запускать новое

меню.

Участвовать в создании кулинарного контента: видеорецептов, обучающих материалов

и авторских рубрик.

Мы сработаемся, если вы:

Имеете уверенный опыт профессиональной работы на кухне, разработки блюд и передачи

знаний коллегам.

Любите общаться, умеете заинтересовать аудиторию и понятно объяснять.

Можете найти общий язык и с профессиональным поваром, и с владельцем бизнеса.

Самостоятельно предлагаете идеи и доводите их до результата.

Внимательны к вкусу, подаче, чистоте и организации рабочего места.

Готовы к выступлениям, работе перед камерой и командировкам.

Опыт мастер-классов, выставок, публичных выступлений или ведения кулинарного блога

будет преимуществом. Если такого опыта пока немного, но вам нравится выступать и вы

хотите развиваться — расскажите об этом.

QUALITYFRY ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ

QUALITYFRY · Санкт-Петербург 5 / 2

Ваши возможности в QUALITYFRY

Мы хотим, чтобы вместе с брендом росли ваши доход, профессиональные

возможности и узнаваемость.

Поэтому готовы обсуждать с вами:

Стабильное вознаграждение и дополнительную мотивацию. Фиксированный оклад —

от 100 000 ₽ в месяц. Дополнительно — возможность премирования за достижение

согласованных целей и вклад в развитие клиентских проектов, отдельное вознаграждение

за дополнительные задачи и специальные проекты. Условия дополнительного

вознаграждения обсуждаются индивидуально.

Развитие вашего профессионального имени. Участие в выставках, съёмках и публичных

выступлениях, представление вас как шефа QUALITYFRY, указание авторства в

разработанных рецептах и материалах.

Пространство для творчества. Разработку собственных программ демонстраций, новых

блюд и форматов мастер-классов; время и ресурсы для проработок в рамках согласованного

плана.

Обучение и обмен опытом. Развитие кулинарных и презентационных навыков, обучение

работе перед камерой, возможность участия в обучающих мероприятиях производителя.

Профессиональный рост. Расширение ответственности, участие в создании программ

обучения клиентов и партнёров, перспективу развития до руководителя кулинарного

направления по мере роста команды.

Влияние на общее дело. Участие в обсуждении клиентских задач, разработке

предложений и выборе направлений развития меню.

Состав вознаграждения, критерии премирования и индивидуальный план развития согласуем

до начала сотрудничества. Нам важно, чтобы ожидания были понятны обеим сторонам, а

поставленные цели — достижимы.

Работа предполагает полную занятость в Санкт-Петербурге и командировки на выставки,

выездные дегустации, презентации и мастер-классы. Календарь мероприятий и поездок

планируем совместно. Расходы на служебные поездки и проведение мероприятий

обеспечивает компания.

Хотите познакомиться?

Пришлите резюме или короткий рассказ о себе и несколько примеров ваших блюд. Если есть

видео выступления, мастер-класса или кулинарный блог — добавьте ссылку.

По желанию запишите короткое видеопредставление: расскажите о любимом блюде так, как

представили бы его гостям на дегустации. Нам интересны ваша подача, профессиональный

взгляд и увлечённость.

Давайте готовить, удивлять и увлекать — вместе с QUALITYFRY.

Ключевые навыки

• Способность обучать других
• Общественное питание
• Управление временем
• Расстановка приоритетов
• Навыки межличностного общения