Повар
ФГАОУ ВО РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им.Н.И. ПИРОГОВА МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ · Москва
от 80 000 ₽ на руки
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню
- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню
- Изготовление полуфабрикатов, заготовок
- Соблюдение требований СанПиН
Требования:
- Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий
- Знание и умение читать технологические карты, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд
- Умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, необходимого для приготовления определенного кол-ва блюд
- Опыт обслуживания на линии раздачи
Условия:
Оформление по ТК РФ
Полный социальный пакет