Технолог-разработчик пищевого производства

Можно Всегда · Санкт-Петербург

от 120 000 до 150 000 ₽ до вычета НДФЛ

Описание вакансии

Вы любите сладости и хотите стать частью компании, которая делает мир вкуснее и полезнее? Присоединяйтесь к нам!

Кондитерская фабрика ООО "Можно Всегда" приглашает технолога-разработчика стать часть нашей команды.

Обязанности:

Создание новых продуктов на основе анализа рынка, тенденций и запросов потребителей
Подбор ингредиентов и функциональных добавок для достижения заданных целей
Расчет пищевой и энергетической ценности
Расчет рецептуры и сырьевой себестоимости на разработанный продукт.
Изготовление тестовых образцов в лабораторных условиях с последующей отработкой на производстве.
Оформление технологических инструкций
Перевод лабораторной рецептуры в промышленные масштабы.
Контроль за запуском продукта в производство, отработка технологии на оборудовании.
Анализ и решение производственных проблем, связанных с рецептурой.

Требования:

Опыт работы технологом/главным технологом на пищевом/кондитерском производстве от 3 лет;
Будет преимуществом опыт работы с сахаристыми изделиями, изделиями без добавления сахара, с сахарозаменителями; опыт работы на производстве батончиков (протеиновых, ореховых и др). Обязателен опыт работы на автоматизированных линиях.
Образование в пищевой промышленности;
Знание правил и норм соблюдения санитарии, ТБ и ОТ;
Способность видеть весь цикл производства при создании продукта;
Обучаемость;
Ответственность;
Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов, СМК ХААСП.

Условия:

График 5/2 с 09:00 до 18:00
Работа на новом производстве
Комната отдыха и приема пищи
Официальное трудоустройство
Оборудованная раздевалка, душевая и обеденная зона, парковка, зоны отдыха. Предоставляются средства индивидуальной защиты, чистая униформа ежедневно.
Помощь в оформлении медицинской книжки.
Официальное оформление по ТК РФ
Заработная плата полностью белая и выплачивается 2 раза в месяц, без задержек.