Повар бара в Аэропорту «Пулково»

Описание вакансии

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение технологий приготовления, граммовок и рецептур;
• Вести учет списания продуктов и участие в проведении инвентаризации;
• Соблюдение условий и сроков хранения, правил товарного соседства и маркировок;
• Контроль выхода готовой продукции и ее веса;
• Контроль за чистотой оборудования, посуды и инвентаря;
• Своевременная передача информации об остатках, списания и потребности в продуктах;
• Открытие и закрытие кухни по установленным чек-листам;

Что мы ожидаем от вас:

• Опыт работы поваром от 1 года
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов
• Умение работать по технологическим картам
• Аккуратность, внимательность и организованность
• Ответственное отношение к продуктам, оборудованию и рабочему месту

Что мы предлагаем:

• Работа в международном аэропорту Пулково;
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Полная занятость с обсуждаемым графиком работы.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.