Повар горячего цеха

Описание вакансии

Место работы: кафе при гимназии (Ростов‑на‑Дону,ул.Павленко 11).

График: 5/2 (пять рабочих дней, два выходных).

Оплата: 4000 рублей за смену.

Режим работы: ориентировочно с 07:00 до 19:00 (12 часов рабочий день).

Что нужно делать

• Готовить горячие блюда по технологическим картам: супы, каши, гарниры, мясные и рыбные блюда, запеканки, омлеты и т. п.
• Следить за качеством и свежестью продуктов, проверять сроки годности.
• Соблюдать санитарные нормы и правила (СанПиН), поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
• Участвовать в инвентаризации продуктов и посуды.
• Помогать в подготовке заготовок, если это нужно по плану работы кухни.

Кого мы ищем

• Опыт работы поваром горячего цеха — желательно от 1–3 лет (рассмотрим и кандидатов с меньшим опытом, если есть хорошие практические навыки).
• Умение работать по технологическим картам и соблюдать рецептуры.
• Аккуратность, внимательность, ответственность.
• Готовность оформить или наличие действующей медицинской книжки.
• Пунктуальность и умение работать в команде.

Условия и плюсы

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильные выплаты (два раза в месяц).
• Бесплатное питание во время смены.
• Спокойная рабочая обстановка в образовательном учреждении.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Технологические карты