Бармен/бариста в ресторан Груши и Яблоки

Описание вакансии

Вакансия: бармен/бариста в ресторан Груши и Яблоки

Мы приглашаем к сотрудничеству опытного специалиста, который готов обеспечивать высокий уровень сервиса и стабильно поддерживать качество напитков в нашем ресторане.

Обязанности:

• Приготовление кофейных напитков и коктейлей в соответствии с утверждёнными рецептурами и стандартами заведения, с соблюдением требований к качеству сырья и готовой продукции.
• Консультирование гостей по ассортименту напитков и блюд, предоставление информации о вкусовых характеристиках, составе и особенностях подачи продукции. Рекомендации должны предоставляться в корректной, ненавязчивой форме, с ориентацией на потребности гостя.
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте: регулярная уборка зоны бара, склада, уход за оборудованием, контроль состояния инвентаря.
• Проведение инвентаризации товарно‑материальных ценностей, оформление сопутствующей документации, контроль сроков годности продуктов и расходных материалов.
• Участие в разработке и тестировании сезонных и авторских, внесение предложений по оптимизации работы бара.

Требования к кандидату:

• Опыт работы в должности бармена или бариста не менее 6 месяцев.
• Знание основ приготовления кофейных напитков, а также базовых техник приготовления коктейлей.
• Навыки обслуживания гостей: умение выстраивать коммуникацию, корректно обрабатывать запросы и возражения, соблюдать стандарты сервиса.
• Ответственность, внимательность к деталям, готовность соблюдать внутренние регламенты и вести отчётность.
• Готовность работать в интенсивном режиме, в том числе в пиковые часы нагрузки.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации.
• График работы 3/3.
• Стабильная заработная плата (выплата два раза в месяц)
• Комфортные условия труда, современное оборудование, поддержка со стороны руководства и коллег.
• Возможности профессионального развития: участие в дегустациях, обучении, разработке новых позиций меню.
• Скидки на медицинские услуги клиник группы компаний «Олимп Здоровья» для сотрудника и членов его семьи.

Для рассмотрения кандидатуры просим направить резюме и краткое сопроводительное письмо с указанием опыта работы. Будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.

Ключевые навыки

• Коммуникативные навыки
• Деловое общение
• Обслуживание покупателей