Старший повар

Описание вакансии

Заработная плата: 110 000 руб. (оклад 90 000 руб. + 20 000 руб. премия за KPI)

График работы: 5/2, плавающие 9-часовые смены

Локация: Волгоград и Волжский (работа на две точки)

Мы — амбициозный проект в Волгограде и в Волжском! Сейчас мы активно развиваем не только наш бар, но и кухню. У нас есть крутые гастрономические идеи, которые мы мечтаем реализовать вместе с тобой.

Если ты активен, горишь ресторанной сферой и хочешь заявить о себе — это мощная прокачка твоих скиллов и реальный шанс реализовать свой потенциал!

Что предстоит делать (Твои задачи):

• Управлять командой: координировать работу действующих поваров на двух точках (Волгоград и Волжский).
• Развивать меню: вводить новые интересные позиции и запускать спецпредложения.
• Обучать персонал: передавать опыт команде и контролировать стандарты отдачи блюд.
• Контролировать процессы: следить за чистотой на кухне и правильным оформлением заявок на продукты.

Что мы ждем от тебя:

• Энергию и драйв: желание расти в ресторанном бизнесе и не бояться амбициозных задач.
• Опыт работы: базовые навыки управления кухней (опыт старшим поваром или су-шефом будет огромным плюсом).
• Мобильность: готовность работать на две локации.

Что мы предлагаем:

• Обучение с нуля: мы сами научим тебя считать себестоимость, работать с аналитикой и экономикой кухни.
• Стабильный доход: оклад 90 000 рублей + 20 000 рублей премия за качественное и своевременное выполнение задач.
• Гибкость: комфортный график 5/2 по 9 часов с плавающими сменами.
• Пространство для творчества: свобода в реализации твоих кулинарных идей и поддержка со стороны основателей.