Технолог-разработчик

Описание вакансии

Ведущий производитель ингредиентов для пищевой промышленности. Мы ищем эксперта, готового создавать инновационные продукты, отвечающие современным трендам рынка.

Обязанности:

• Разработка рецептур новых комплексных пищевых добавок (стабилизационные системы, вкусоароматические смеси, консерванты, эмульгаторы).
• Подбор и тестирование сырьевых компонентов, поиск альтернативных поставщиков.
• Проведение лабораторных выработок и сенсорного анализа готовых продуктов.
• Адаптация продуктов под технологические особенности оборудования клиентов.
• Технологическая поддержка отдела продаж и консультирование клиентов.

Требования:

Высшее профильное образование (пищевая технология, биотехнология, химия).

• Опыт работы в разработке пищевых добавок от 3-х лет (приоритет — мясопереработка, вкусоароматика).
• Глубокие знания химии пищевых ингредиентов (гидроколлоиды, фосфаты, ферменты, ароматизаторы).
• Знание законодательной базы и регламентов Таможенного союза.
• Аналитический склад ума, инициативность и умение работать в команде.
• Высокая степень самостоятельности в принятии решений.

Условия:

• Достойный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально).
• Возможности для профессионального обучения и посещения международных выставок.
• График работы 5/2, официальное трудоустройство.
• Премии за внедренные разработки.

Ключевые навыки

• Разработка нового продукта
• Контроль качества
• Технический контроль производства