Су-шеф

Описание вакансии

Мы – сеть аутентичных китайских лапшичных Ramen Shifu!

В нас гармонично сочетаются традиции восточной и западной культур: мы

бережно храним древние рецепты китайских блюд, а в бизнесе и работе

разделяем европейские ценности.

Наша основная миссия - популяризировать Ланьчжоу рамен и распространять

китайскую культуру через ее настоящий вкус.

Наша молодая дружная команда ищет тех, кто вместе с нами будет следовать

этой концепции, развивать бренд и вести его к успеху.

В данный момент вакансия су-шефа открыта в кафе на метро Владимирская (Загородный пр. 2).

Что нужно будет делать:

• контроль рабочих процессов на кухне;
• обучение новых сотрудников;
• формирование заявок на продукты и инвентарь;
• прием поставок, учет и списание продукции, проведение инвентаризаций;
• контроль качества сырья, технологии приготовления и скорости отдачи блюд;
• обеспечение соблюдения санитарных норм, поддержания чистоты и порядка на кухне.

Что для нас важно:

• свободное владение русским языком;
• умение работать в команде, ответственность, исполнительность;
• любить свое ремесло;
• опыт работы на аналогичной должности;
• опыт в управлении персоналом.

Что мы предлагаем:

• ставка от 6 000 руб/смена;
• ежемесячные дополнительные премии по итогам работы;
• стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
• официальное оформление (налоги платим сами за Вас);
• сменный график работы 2/2 (смена 12,5 ч.);
• униформа и питание предоставляются;
• оформляем медицинскую книжку за счет компании;
• за искреннюю рекомендацию компании своим друзьям и знакомым - премия 20 000 руб.;
• Скидки на продукцию компании;
• Возможность в дальнейшем профессионального роста.

Ключевые навыки

• Поварское дело
• Общественное питание
• Контроль качества
• Обучение персонала
• Умение планировать
• Руководство коллективом
• Инвентаризация