Повар-сушист

Описание вакансии

Обязанности:

Приготовление классических и запеченных роллов суши и поке

Работа на паназиатском цехе: вок, лапша, рис и другие блюда

Участие в запуске новых позиций в меню, включая онигири

Подготовка ингредиентов и необходимых заготовок

Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи блюд

Контроль свежести продуктов, условий и сроков хранения

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Требования:

Опыт работы поваром-сушистом и на паназиатской кухне обязателен

Умение профессионально готовить, сворачивать и нарезать роллы

Уверенная работа с рисом, рыбой и морепродуктами и оборудованием паназиатского цеха

Действующая медицинская книжка

Наличие документов, предусмотренных Трудовым кодексом РФ

Аккуратность и ответственность, организованность и умение работать в команде

Условия:

Оплата 5000-6000₽ за смену

График 5/2 или 6/1

Выплата заработной платы каждые 10 дней

В команду FOODMALL требуется опытный повар для работы на направлении японской и паназиатской кухни.

Мы развиваем меню, планируем вводить новые роллы, онигири и интересные блюда азиатской кухни. Ищем специалиста, который любит своё дело, уверенно владеет те.

Работа в FOODMALL рядом с метро Люблино.

Возможность участвовать в развитии и обновлении меню.

Нам важен повар, который умеет работать быстро, качественно и стабильно, любит кухню и готов развиваться вместе с командой.

Для отклика: напишите о своём опыте работы и укажите, с какими направлениями кухни работали. Фотографии приготовленных вами блюд приветствуются.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль сроков годности
• Контроль качества
• Обучение и развитие
• Организаторские навыки
• Умение работать в команде