Менеджер в Yoki-Toki

Описание вакансии

YOKI TOKI в поиске сильного и ответственного Менеджера смены!

Мы предлагаем:

• Ставку 220 р/ч на испытательном сроке, по завершении испытательного срока 300 р/ч
• Выплаты 2 раза в месяц, без задержек
• Обеды и ужины за счёт заведения
• Развоз до дома в вечернее время
• Помощь в оформлении медкнижки
• Система премирования и мотивации для сотрудников

Ваши задачи:

• Открытие и закрытие заведения, проверка готовности персонала, зала, бара
• Контроль дисциплины, фиксация нарушений, обратная связь команде
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и времени подачи блюд
• Решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами (2ГИС, Яндекс Карты, мессенджеры)
• Личное участие в обслуживании в часы пик и форс-мажорных ситуациях
• Контроль выручки, среднего чека, скорости обслуживания
• Контроль передачи заказов из агрегаторов, упаковки, работы с курьерами
• Ведение журналов, кассового отчёта, сдача денежных средств
• Ежедневный отчёт по выручке и мини-отчёт по смене в чат менеджеров
• Работа с ТМЦ, участие в инвентаризациях и генеральных уборках

Требования к кандидату:

• Опыт управления командой от 6 месяцев
• Знание стандартов общепита, санитарных норм
• Навыки работы с Excel, кассовыми программами
• Готовность работать в режиме многозадачности
• Опрятный внешний вид, грамотная речь