Повар-сушист
Пятчин Никита Романович · Томск
от 65 000 до 85 000 ₽ на руки
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление заготовок
- нарезка овощей и морепродуктов для начинки
- скручивание и нарезка роллов
- оформление и подача блюд
- соблюдение правил и стандартов по гигиене и санитарии
- поддержание чистоты на рабочем месте
- участие в составлении меню и разработке новых блюд
Требования:
- Ответственность, коммуникабельность
- Умение работать в команде
- Знание санитарно-гигиенических правил хранения продуктов, технологий обработки продуктов
- Умение правильно, вкусно и быстро готовить суши и роллы. Это включает технику нарезки продуктов, разделки рыбы и морепродуктов, приготовление соусов
- Способность держать в голове все рецепты суши и роллов, представленные в меню
- Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в кратчайшие сроки
Условия:
- Ставка от 250 до 310р в час + обязательные премии
- Обучение для начинающих специалистов
- Оплата стажировки с первого дня обучения
- Прогрессивная шкала увеличения дохода, вместе с растущим навыком работы
- Индексация заработной платы с учетом ежегодной инфляции
- Дружный, устоявшийся коллектив
- Гибкий график работы
- Просторное помещение кухни с хорошей вентиляцией
Ключевые навыки
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приемка товара
- Японская кухня
- Контроль качества
- Учет товаров
- Управление складскими запасами