Директор розничной сети

Описание вакансии

Мы — динамично развивающаяся сеть пекарен. Наша цель — предоставлять клиентам качественный продукт и отличный сервис каждый день. Сейчас мы находимся в поиске сильного, амбициозного и системного Директора по рознице, который обеспечит стабильный финансовый результат сети, выстроит эффективное управление объектами и усилит команду операционных директоров.

Если вы умеете переводить стратегические цели в четкие операционные показатели, управлять через лидеров и искренне любите сферу общепита — мы ждем вас в команде!

Чем предстоит заниматься:

• Управлять финансовым результатом: выполнять планы по выручке и прибыли как всей розничной сети, так и каждого отдельного объекта.
• Развивать команду: руководить операционными директорами, ставить четкие задачи, контролировать результаты, формировать сильный кадровый резерв.
• Оптимизировать процессы: повышать общую производительность, жестко контролировать затраты, уровень списаний и обеспечивать идеальное товарное наличие.
• Внедрять стандарты: совместно с директором по качеству совершенствовать и внедрять единые стандарты работы и клиентского сервиса.
• Развивать коммерческие показатели: в связке с маркетологом и производством находить точки роста для продаж и актуализировать ассортиментную матрицу.
• Анализировать и улучшать: проводить регулярный аудит ключевых метрик, оперативно устранять причины отклонений от планов и внедрять системные улучшения.

Что мы ждем от кандидата:

• Релевантный опыт: не менее 5 лет управленческого опыта в сфере общественного питания или ритейла. Из них от 2 лет — на позиции операционного директора или управляющего розничной сетью.
• Управленческая зрелость: подтвержденный навык управления не линейным персоналом, а через руководителей; умение опираться на цифры, показатели (KPI) и понятные, прозрачные бизнес-процессы.
• Финансовая грамотность: глубокий опыт бюджетирования, анализа прибыльности (P&L) и успешные кейсы по повышению эффективности торговых точек.
• Достижения: реальные, подтвержденные результаты в развитии управленческой команды и качественном улучшении финансовых показателей бизнеса.

Что мы предлагаем:

• Работа в стабильной компании с понятными ценностями.
• Конкурентная заработная плата. Обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
• Реальные возможности для профессионального развития и реализации масштабных бизнес-идей.
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии. Важное требование к отклику. Мы ценим конкретику и экономим ваше время. Пожалуйста, начните свое сопроводительное письмо со следующей информации:
• Масштаб сети, которой вы управляли (количество объектов, формат).
• 2–3 конкретных и оцифрованных результата вашей работы на прошлых проектах.
• Будем рады видеть вас в нашей команде!

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Управление бюджетом
• Аналитика продаж
• Оптимизация бизнес-процессов
• Бюджетирование
• Управление затратами
• Оптимизация затрат