Управляющий сетью чайных магазинов / Управляющий розницей / Управляющий кофейней

Описание вакансии

Внимание! Вакансия открыта до 19 октября включительно!

Привет! Меня зовут Алексей, я — основатель компании «Сэр Пуэр».

📍 Москва, две точки: Таганка и Графит

С 2013 года мы развиваем чайную культуру: у нас две чайные точки, где гости пьют чай, участвуют в церемониях и выбирают чай и посуду домой, а ещё интернет-магазин и свой склад. Посмотреть, чем мы живём, можно на sirpuer.com.

Сейчас я передаю оперативное управление и ищу управляющего, который возьмёт на себя ежедневную работу двух точек, а за собой оставляю стратегию, развитие сети и ключевые решения.

Наши ценности:

• сервис
• команда
• качество
• развитие

Чем предстоит заниматься:

• управлять командами двух точек: графики, подбор, адаптация, обучение и оценка
• вести планы продаж и расходов, разбирать отклонения и доводить решения до результата
• держать под контролем операционку: касса, учёт, остатки, чистота, дисциплина смен

Вашим преимуществом будет:

• опыт самостоятельного управления командой в рознице с сервисом или HoReCa от 2 лет с подтверждаемыми результатами (было → сделали → стало)
• понимание экономики точки: выручка, себестоимость, ФОТ, расходы и прибыль

Что мы предлагаем:

• доход 130 000 – 170 000 ₽ на руки (фикс + KPI за результаты) средний доход на данной должности 150 000 рублей в месяц
• рост дохода по мере увеличения количества точек в управлении
• карьерный рост до управляющего сети, мы растём, и управляющий растёт вместе с нами
• наставничество на период адаптации от ментора, которая вложила более 7 000 000 ₽ в своё обучение и развитие вы получите системную поддержку, а не «разбирайся сам»
• график 5/2, работа на двух точках Москвы,

(Таганка):

Переулок Маяковского, 3 — м. Марксистская

Точка 2 (Графит):

Электродная ул., 2, стр. 32 — м. Шоссе Энтузиастов

• собственная парковка
• прямую работу с собственником и реальную передачу полномочий, своя зона ответственности, без микроменеджмента
• самостоятельность в согласованных границах: графики, подбор, обучение, текущие операции
• живой продукт с историей и лояльными гостями, есть чем гордиться
• обучение чаю и чайной культуре

Внимание! Вакансия открыта до 19 октября включительно!

Если ты дочитал до конца и понял, что эта вакансия для тебя — откликайся и напиши в сопроводительном письме кодовую фразу «Хочу в команду!»

Ключевые навыки

• управление
• Развитие продаж
• Планирование продаж
• Управление командой
• Управленческие навыки
• Обучение и развитие
• Организаторские навыки
• Внутренний контроль
• Бизнес-планирование
• Оптимизация бизнес-процессов
• Мотивация персонала
• Анализ продаж
• Стратегическое мышление