Управляющий баром в кинотеатр

Описание вакансии

В новый кинотеатр сети Киномакс в ТЦ Капитолий (м. Университет/ Вавиловская) открыта вакансия менеджер по питанию.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать бесперебойную работу точки питания (бар) в кинотеатре;
• Руководить командой барменов: координировать работу, контролировать качество и соблюдение стандартов;
• Контролировать выполнение плановых финансово-экономических показателей;
• Работать с поставщиками: контролировать поставки, цены, качество и ассортимент продукции;
• Анализировать закупки, остатки и движение товаров;
• Контролировать соблюдение технологий приготовления и стандартов обслуживания;
• Участвовать в маркетинговых мероприятиях и специальных предложениях;
• Вести необходимую отчётность.

Что для нас важно:

• Опыт работы на управленческой позиции в общественном питании или розничной торговле — администратором, менеджером или руководителем точки;
• Понимание экономики предприятия общественного питания;
• Опыт работы с поставщиками и закупками;
• Знание принципов товарного учёта и порядка учёта ТМЦ;
• Понимание технологий приготовления продукции;
• Умение организовать работу команды и контролировать результат;
• Среднее специальное, неоконченное высшее или высшее образование.

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 9-18 ч, выходные — пятница и суббота;
• Стабильную официальную заработную плату;
• Возможность получения ежеквартальных премий;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Социальный пакет;
• Работу в крупной федеральной сети кинотеатров;
• Самостоятельную управленческую роль с возможностью влиять на работу и показатели направления общественного питания в кинотеатре.