Администратор ресторана

Описание вакансии

Мы - стильный инфьюз бар в сердце города с акцентом на авторские настойки и уникальную атмосферу. Наша цель- создавать незабываемые впечатления для гостей и развивать культуру интересных напитков.

Обязанности:

Организация и контроль бесперебойной работы бара

Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация сотрудников

Контроль соблюдения качества обслуживания и соблюдение стандартов

Ведение документооборота, отчетности

Контроль санитарных норм и стандартов безопасности

Контроль запасов хозяйственных товаров

Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей

Участие в планировании и проведении маркетинговых и промо-акций

Требования: Опыт работы на аналогичной позиции 1-2 года

Продажа банкетов и их организация

Знание специфики ресторанного и барного бизнеса

Отличные управленческие и коммуникативные навыки

Умение работать в режиме многозадачности

Ответственность и инициативность

Желание развиваться и внедрять новые идеи

Условия: Официальное трудоустройство, своевременная зарплата

График работы обсуждается (смены фиксированы)

Дружный коллектив и комфортные условия труда

Возможность профессионального роста и обучения

Скидки на продукцию бара и бесплатное питание во время смены

Бесплатный развоз на такси до дома в ночное время

Если вы энергичны, любите ресторанный бизнес и готовы вести команду и бар к успеху-откликайтесь на вакансию.

Ключевые навыки

• Обучение и развитие
• Мотивация персонала
• Проведение инвентаризаций
• Контроль качества
• Активные продажи
• Обучение персонала
• Организация мероприятий
• Точность и внимательность к деталям