Бригадир службы уборки

Описание вакансии

Royal Beach — видовой ресторан для частных и бизнес-мероприятий с собственным побережьем в центре Санкт-Петербурга. Мы работаем в сегменте, где чистота — это часть сервиса, а не вспомогательная функция. Поэтому ищем бригадира службы уборки, который умеет влиять на уровень сервиса ресторана через чистоту и порядок, и не боится сам включаться в работу.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в клининге, HoReCa или на аналогичной должности;
• Навыки управления командой, распределения задач и контроля их исполнения;
• Уверенное знание стандартов санитарии, чистоты и гигиены;
• Хозяйственность, организованность, аккуратность и ответственность;
• Готовность к работе в интенсивном ритме банкетного ресторана.

Обязанности:

• Организация ежедневной работы службы клининга, прачечной и подсобных рабочих ресторана;
• Обеспечение чистоты всех зон: залы, кухня, санузлы, служебные помещения и территория ресторана;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил (СанПиН);
• Организация генеральных и сезонных уборок;
• Составление графиков смен, управление загрузкой службы;
• Контроль расходов, учёт и составление заявок на закупку хозтоваров, инвентаря и текстиля;
• Взаимодействие с подрядчиками по вывозу отходов и обслуживанию территории;
• Готовность оперативно решать возникающие вопросы и при необходимости лично подключаться к уборке.

Условия:

• Оформление по ТК РФ с испытательным сроком;
• Пятидневная рабочая неделю с плавающими выходными и гибким временем начала работы;
• Работа в уникальном месте с командой экспертов в сфере организации мероприятий.

Мы ищем человека, который любит порядок, умеет заботиться о команде и брать на себя ответственность за чистоту. Тот, кто замечает детали, умеет организовывать работу и при необходимости сам включается в процесс.

Если вы умеете работать руками, находить общий язык с людьми и поддерживать порядок даже в условиях высокой загрузки, будем рады знакомству!

Ключевые навыки

• Умение работать в коллективе
• Работа с ТМЦ
• Навыки межличностного общения
• Точность и внимательность к деталям
• Умение планировать
• Внутренний контроль
• Расстановка приоритетов
• Документальное сопровождение
• Контроль качества
• Ориентация на клиента
• Общественное питание
• Клининг