Менеджер

Описание вакансии

Городское кафе «Сахара не надо» открывает вакансию менеджера и с радостью примет в свою команду сильного и талантливого коллегу!

Менеджер нашей мечты - сердце и мозг ресторана!

Обязанности:

• полное управление жизнью ресторана
• ежедневная проверка технического состояния ресторана
• контроль и поддержание чистоты ресторана
• своевременный заказ всех необходимых расходных материалов для полноценной работы ресторана
• контроль обслуживания всех гостей
• фидбэк от гостей
• разрешение спорных ситуаций с гостями
• ведение кассовой дисциплины
• работа с банкетами (оформление, предзаказ, предоплата)
• контроль внешнего вида сотрудников
• контроль работы зоны сервиса по стандартам ресторана (официанты, клининг)
• подбор, адаптация сотрудников в своей зоне ответственности
• участие в генеральных уборках ресторана
• работа с продажами
• работа с доставкой ресторана
• ведение ежедневной отчетности для руководителя
• проведение ежедневных утренних собраний с сотрудниками, мотивация и решение текущих вопросов, анализ предыдущего дня

Требования:

• высшее образование/н/о высшее образование будет преимуществом
• опты работы в аналогичной должности в ресторанной сфере не менее 1 года
• уверенные профессиональные знания сервиса в ресторане
• качества лидера
• располагающий внешний вид, коммуникабельность, харизма
• любовь к людям, высокий уровень эмпатии
• энергичность и стрессоустойчивость
• внимание к деталям и мелочам
• чистоплотность, честность и ответственность
• активная жизненная позиция
• желание расти и развиваться

Условия:

• сменный график работы с 8:00 до 23:00
• официальное оформление по ТК РФ
• корпоративное питание
• скидки для сотрудников в ресторанах компании
• дотации на такси
• корпоративные мероприятия не менее 2-х раз в год

О компании:

«Сахара не надо» - стильное модное городское кафе в самом центре Белгорода. Создано с душой и большим вдохновением для всех прекрасных людей нашего города.

И сегодня мы ждем именно тебя - наш гуру сервиса и командного духа!