Менеджер смены

Описание вакансии

Ninja Food — сеть общественного питания, которая развивается с 2014 года. Сегодня мы объединяем команду из более чем 200 сотрудников и работаем в Курске, Воронеже и Липецке, Туле, Белгороде.

В Воронеже у нас уже два филиала. Сейчас мы приглашаем в команду менеджера смены, который умеет организовать работу команды, поддерживать качество сервиса и обеспечивать стабильную работу заведения.

Чем предстоит заниматься

• Организовывать работу команды в течение смены: кухня, зал и технический персонал.
• Контролировать качество и скорость приготовления блюд, соблюдение стандартов сервиса и чистоты.
• Распределять задачи, составлять графики, участвовать в обучении и адаптации сотрудников.
• Контролировать финансовую дисциплину и участвовать в инвентаризациях.
• Решать текущие рабочие вопросы и поддерживать слаженную работу команды.
• При необходимости включаться в процессы на кухне.

Кого мы ищем

• Имеете опыт управления сменой в сфере общественного питания: администратор, менеджер или су-шеф.
• Умеете организовать работу команды и самостоятельно принимать решения.
• Готовы лично включаться в операционные процессы.
• Знаете стандарты сервиса и санитарные нормы.
• Опыт работы на кухне будет преимуществом.

Что предлагаем

• 370 ₽/час + KPI (21 700 руб.)
• Выплаты дважды в месяц.
• Сменный график 2/2.
• Рабочее время: вс.–чт. с 10:00 до 23:00, пт.–сб. с 10:00 до 00:00.
• Развоз сотрудников после смены за счёт компании.
• Питание на смене.
• Рабочая форма.
• Корпоративная скидка 25% на меню.
• Возможность профессионального и карьерного роста.

Хотите стать частью команды Ninja Food?

Если у вас есть опыт управления сменой, вы умеете организовывать работу команды и готовы отвечать за результат — откликайтесь на вакансию!

Будем рады познакомиться, рассказать подробнее о работе и обсудить возможности сотрудничества.

Ninja Food — команда, в которой каждый влияет на общий результат!

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Телефонные переговоры
• Умение планировать
• Работа с ТМЦ
• Навыки составления отчетности
• Управление временем
• Умение работать в коллективе
• Расстановка приоритетов