Менеджер смены в кафе-пекарню Синнабон (ТРЦ Аквамолл)

Описание вакансии

Синнабон - это всемирно известный бренд, чьи булочки с корицей любят миллионы людей. В Ульяновске, в ТРЦ Аквамолл открывается новая кафе-пекарня Синнабон - и это долгожданное событие для города.

Мы ищем менеджера смены - человека, который станет лидером нашей команды и поможет запустить кафе с нуля. На старте именно от вас будет зависеть атмосфера в зале и слаженность работы на кухне. Вы будете управлять процессами, поддерживать стандарты бренда и делать так, чтобы гости уходили с улыбкой и возвращались снова.

Обязанности:

• Управление сменой на всех участках работы (Касса, Кухня, производственный цех)
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей, технологии производства и норм СанПин.
• Решение текущих административных и хозяйственных вопросов, возникающих на смене;
• Обучение и адаптация новых сотрудников.
• Полное соблюдение стандартов компании.

Требования:

• Опыт управления сменой или командой - от 6 месяцев
• Опыт работы в сфере общественного питания (кафе, рестораны, пекарни) - от 1 года
• Понимание стандартов сервиса и санитарных норм
• Ответственность , активность, оперативность.
• Умение и желание работать в команде

Условия:

• Оплачиваемое 2 недельное обучение в г. Москва за счет работодателя с 16 по 27 ноября 2026