Менеджер в ресторан

Описание вакансии

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы смены;

Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;

Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;

Активная работа с гостями, презентация меню, встреча гостей, разрешение конфликтных ситуации.

Требования:

• Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана ;

Опыт руководства коллективом от 30-ти человек;

Знание стандартов сервировки;

Знание R-keeper обязательно;

Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;

Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

Знание документооборота ресторана

Условия:

• Интересная перспективная работа в стабильной компании;

Бесплатное корпоративное обучение;

Оформление по ТК РФ;

График работы обсуждается на собеседовании,будни до 23.00 (до последнего гостя), Пт и Сб до 02.00, оплата такси;

Очень вкусное бесплатное питание в ресторане по гостевому меню;

Бонусы и льготы по результатам работы;

Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск, больничный лист.)

Ключевые навыки

• R-Keeper
• Обучение персонала
• Управление персоналом
• Ресторанный менеджмент
• Кассовые документы