Руководитель банкетной службой Good Community

Описание вакансии

GOOD COMMUNITY – амбициозный ресторанный холдинг, проекты которого пользуются популярностью не только на Урале, но и за его пределами.

Год от года мы увеличиваем темп роста и всегда находимся в поиске единомышленников, чтобы вместе развиваться и совершенствоваться.

В холдинг входят такие проекты как: сеть ресторанов Breadway, ресторан the Barbara, Encore-café by Breadway, ресторан Trubu, Гастромолл «Главный», корнеры: Breadway, Чох Чох/Gruzinka, Курум бар в Гастромолле "Главный".

Нас объединяют Наши ценности:

ДОВЕРИЕ. ВСЕ СИЛЬНОЕ – МЫ САМИ!

Мы создаем атмосферу, где слова и действия совпадают, обеспечивая надежность и уверенность наших не только для наших гостей, но и сотрудников.

КОМЬЮНИТИ. МЫ – ОДНО ЦЕЛОЕ!

Мы объединяем людей, создавая прочные связи и поддерживая культуру сотрудничества не только на рабочем месте, но и в жизни.

КАЧЕСТВО. МЫ – ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ!

Качество — это не просто составляющая, это наш приоритет. Мы неизменно придерживаемся высоких стандартов, которым можно доверять.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ. ЕДИНАЯ ЦЕЛЬ = НУЖНЫЙ ИТОГ!

Объединенные одной целью, мы стремимся к максимальной продуктивности во всем, что делаем, используя ресурсы эффективно и достигая лучших результатов.

РАЗВИТИЕ. ВСЕГДА – ДА!

Мы вкладываем в рост и развитие, поощряя обучение и инновации, чтобы каждый из нас и вся компания могли достичь новых высот.

Мы поиске кандидата на должность Руководителя банкетной службы в банкетном зале и ресторанах холдинга Good Community.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе менеджером/банкетным менеджером от 2-х лет и более;
• Отличное знание сервиса;
• Хорошие навыки обучения, наставничества;
• Развитые управленческие навыки;
• Образование в области ресторанного бизнесе приветствуется;
• Отличные коммуникативные навыки, хорошая речь;
• Знание event-индустрии, помощь заказчику в подборе ведущих, организаторов, дизайнеров для празднования мероприятия;
• Знание трендов (и их пополнение) event-индустрии.

Обязанности:

-Определение стратегии отдела, составление ТЗ на коммерческие предложения;

-Принятие заявок на банкетные мероприятия, планирование, организация их проведения;

-Непосредственное осуществление продаж по банкетным предложениям (меню, дополнительные услуги);

-Контроль проведения мероприятий;

-Поиск потенциальных гостей на банкетные мероприятия (исходящие звонки по базе);

-Сбор обратной связи от гостей и сотрудников отдела;

-Составления отчётности о проделанной работе.

Условия:

• Оклад+KPI по выполнению плана ТО;
• График 5/2 плавающие выходные;
• Профессиональное развитие и работа в самой дружной команде;
• Развоз до подъезда после работы;
• Индивидуальный бюджет на бракераж ресторанов сети;
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

​​​​​Мы ждем твой отклик с ФОТО, если ты реально заинтересован в новых ощущениях, опыте, и хочешь прокачать себя!

Ключевые навыки

• Активные продажи
• Анализ продаж
• Организация мероприятий