Старший смены производства

Описание вакансии

Мы работаем в сфере общественного питания более 20 лет. Гарантируем стабильность, честность и своевременную выплату заработной платы два раза в месяц.

Вы получите уверенность в завтрашнем дне — официальное трудоустройство с первого рабочего дня и «белую» зарплату без штрафов и списаний.

Ранее не работали на производстве или в общепите? Мы поддержим ваш старт. С первого дня вас будет сопровождать опытный наставник — заведующий производством, который поможет разобраться в процессах.

Что будете делать:

• Составлять план производства в Excel, переносить остатки из 1С, выдавать задания по участкам (горячий, холодный цех, фасовка, овощной, мясной).
• Формировать заявки на центральный склад на основе анализа остатков и плана.
• Принимать сырьё с центрального склада через весы с фиксацией и сверкой.
• Ежедневно осматривать оборудование и помещения, чтобы цех работал без простоев.
• Организовывать приём списаний: обучать сотрудников «Мойки тары» правильно заносить вес, обрабатывать данные из листа в 1С и утверждать в программе.
• Осматривать производство на наличие насекомых и грызунов, при обнаружении — сообщать в ОТ и ПБ.
• Контролировать заполнение температурных листов.
• Проводить инструктаж сотрудников цеха по основному функционалу и работе с оборудованием.
• Проводить бракераж: заполнять журнал, вести учёт процента потерь, оценивать вкус, запах, консистенцию и внешний вид продукции.
• Вести учёт овощного и мясного цехов — переносить информацию с журналов в Excel.

Что важно для работы:

• Ответственность, коммуникабельность и внимательность.
• Уверенное владение компьютером, Excel и 1С.
• Готовность работать в графике 3/3 с 08:00 до 20:00.
• Опыт работы не обязателен — главное желание разобраться в процессе.

Вы получите:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня.
• Заработную плату от 55 000 ₽ без штрафов и списаний.

Нам требуется сотрудник по адресу:

Бульвар Строителей, 73/1.