Управляющий кофейней

Описание вакансии

🔥 Вакансия: Управляющий кофейней В крупную федеральную сеть кофеен ищем Управляющего кофейней в Москве, ЗАО.

Сеть объединяет около 100 заведений в городах России и активно развивается за рубежом — кофейни уже работают в Киргизии, Азербайджане и Казахстане, в планах открытие в Узбекистане.

Ищем человека, который сможет взять на себя полное операционное управление небольшой кофейней и поддерживать высокий уровень сервиса.

Чем предстоит заниматься

• организовывать ежедневную работу кофейни;
• контролировать соблюдение стандартов сервиса;
• обучать сотрудников и помогать им адаптироваться;
• контролировать качество обслуживания гостей;
• следить за чистотой и общим состоянием кофейни;
• решать текущие хозяйственные и организационные вопросы;
• составлять графики работы сотрудников;
• контролировать соблюдение графика и рабочей дисциплины;
• участвовать в операционной работе кофейни при необходимости.

Что мы ждём

• опыт работы бариста от 1 года;
• опыт работы с кассой;
• опыт на административной или управленческой позиции от 1 года;
• опыт работы в общественном питании;
• понимание стандартов сервиса и работы кофейни;
• ответственность, самостоятельность и умение организовать работу команды.

Будет преимуществом:

• опыт работы официантом;
• опыт работы в крупной федеральной сети ресторанов, кафе или кофеен.

Что предлагаем

✅ официальное оформление по ТК РФ;

✅ заработная плата 85 000–100 000 ₽;

✅ плавающий график 5/2;

✅ рабочая смена — 8 часов;

✅ кофейня работает с 08:00 до 22:00, время смены определяется графиком внутри этого интервала;

✅ место работы — Москва, ЗАО, около 15 минут пешком от метро Давыдково;

✅ работа в крупной и стабильной федеральной сети;

✅ возможность профессионального развития внутри компании.

Ищем управляющего, который хорошо понимает работу кофейни изнутри, умеет работать с гостями и сотрудниками и готов отвечать за результат работы своей точки.

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Организаторские навыки
• Общественное питание
• Мотивация персонала
• Деловая коммуникация
• Работа за кассой
• Обучение и развитие
• Умение планировать
• Контроль сроков годности