Управляющий кофейней

Описание вакансии

📍 Место работы: Санкт-Петербург, ул. Пестеля, 14

Majan Café ищет ответственного и опытного управляющего для ведения административных, операционных и организационных процессов кофейни, а также контроля соблюдения нормативов и законодательства РФ.

Основные обязанности:

• Общее административное и операционное управление деятельностью кофейни.
• Координация работы со старшим бариста по вопросам управления персоналом и текущих потребностей заведения.
• Организация закупок, работа с поставщиками и контроль товарного учёта.
• Контроль операционных расходов в рамках согласованного бюджета.
• Учёт и контроль подотчётных денежных средств на мелкие хозяйственные нужды, сбор и хранение чеков, накладных и закрывающих документов.
• Ведение и контроль документации юридического лица (ООО), договоров и обязательной отчётности.
• Взаимодействие с арендодателем, контроль выполнения обязательств и обеспечение корректного оформления договора аренды помещения на юридическое лицо (ООО).
• Взаимодействие с бухгалтерией, налоговыми органами и государственными учреждениями.
• Обеспечение соблюдения трудового, налогового и корпоративного законодательства РФ в работе заведения.
• Предоставление регулярных отчётов владельцу о деятельности кофейни, закупках и расходах.

Требования:

• Опыт работы управляющим кофейней, рестораном или руководителем в сфере малого бизнеса / HoReCa.
• Опыт работы с поставщиками, договорами и первичной документацией.
• Знание законодательства РФ, регулирующего деятельность ООО и сферу общепита.
• Понимание основ бухгалтерского, налогового и кассового учёта.
• Организованность, внимательность к деталям и умение самостоятельно решать административные вопросы.
• Честность, финансовая прозрачность и дисциплина в ведении отчётности.
• Нацеленность на долгосрочное сотрудничество.

Мы предлагаем:

• Работу в развивающейся кофейне в центре Санкт-Петербурга.
• Прямую коммуникацию с владельцем бизнеса без лишней бюрократии.
• Чётко определённую зону ответственности и согласованные бюджеты.
• Возможность напрямую влиять на развитие проекта.
• Стабильное и долгосрочное сотрудничество.