Управляющий сетью блинных

Описание вакансии

BlinBerry Group — это группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. BBG создаёт все продукты на основе платформенных IT-решений.

На сегодняшний день BlinBerry Group включается в себя федеральную сеть ресторанов «СушиВёсла» и международную сеть блинных «БлинБери».

«БлинБери» — это 94 блинных в 3 странах и 20 городах: от столицы России – Москвы до южных Азербайджана и ОАЭ.

Наш главный продукт — не просто блин, а целое блюдо в блине!

Команда BBG объединяет уже боле 2 000 счастливых сотрудников, уверенных в своей работе и завтрашнем дне. Каждый из них — профессионал своего дела, который обучается на собственных онлайн платформах «Академия СушиВёсла» и «Академия Блинбери».

Давайте расти вместе с нами и строить историю нашего успешного будущего!

Задачи:

организация работы действующих блинных (от 5 до 9);

контроль соблюдения стандартов сети;

формирование команды;

оптимизация затрат, повышение прибыльности блинных на закреплённой территории;

участие в открытии новых ресторанов (приём в эксплуатацию, подготовка к открытию, открытие).

У нашего успешного кандидата:

опыт управления людьми от 2 лет, работа в сфере общественного питания будет преимуществом;

готовность к ненормированному рабочему дню;

законченное высшее образование;

мобильность — компания не предоставляет транспорт;

гостеприимство и понимание, что такое качественный сервис.

Мы обеспечим:

оплачиваемое обучение стандартам компании с наставником (2-3 недели);

официальное трудоустройство;

стабильные выплаты 2 раза в месяц;

компенсацию сотовой связи, рабочий ноутбук;

корпоративную скидку 20% на всё меню в Блинбери и СушиВёсла;

профессиональное развитие в компании федерального уровня.

Если эти принципы близки и тебе, то ты легко вольёшься в нашу команду.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Эксплуатация
• Оптимизация затрат
• Работа с людьми
• Мобильность
• Обучение
• Стандартизация