Зарплаты по профессиям

Зарплата повара в 2026 году

Медиана и средняя зарплата повара в месяц на руки: по специализации, должности, опыту и городу.

74 000 ₽медиана на руки в месяц
Средняя зарплата85 000 ₽
Половина вакансий57–101 тыс. ₽
Шеф-повар150 000 ₽
В Москве110 000 ₽
Повар: зарплата в 2026 году
от 30 тыс.половина вакансий: 57–101 тыс. ₽200 тыс. и выше

Зарплата повара по опыту работы

Без опыта
60 000 ₽
49–75,5 тыс. ₽
Опыт 1–3 года
85 500 ₽
67–114 тыс. ₽
Опыт 3–6 лет
130 000 ₽
90–160 тыс. ₽
Опыт от 6 лет
153 500 ₽
130,5–200 тыс. ₽

С опытом от шести лет повару предлагают в 2,6 раза больше, чем без опыта: 153 500 ₽ против 60 000 ₽.

Зарплата шеф-повара, су-шефа, кондитера и помощника повара

Пекарь · Повар · Повар-кондитер · Су-шеф / бригадир · Шеф-повар: медиана по названиям вакансий, на руки в месяц
·54 500 ₽Пекарь
Вилка45,5–68,5 тыс.Москва78 тыс.Регионы52 тыс.
+38 %75 000 ₽Повар
Вилка60–100 тыс.Москва102,5 тыс.Регионы70 тыс.
+17 %88 000 ₽Повар-кондитер
Вилка71–115 тыс.Москва120 тыс.Регионы76 тыс.
+20 %105 500 ₽Су-шеф / бригадир
Вилка81–130 тыс.Москва130 тыс.Регионы95 тыс.
+42 %150 000 ₽Шеф-повар
Вилка125–187 тыс.Москва180 тыс.Регионы137 тыс.

Медианы по ступеням: пекарь 54,5 → повар 75 → повар-кондитер 88 → су-шеф 105,5 → шеф-повар 150 тыс. ₽. От первой ступени до последней доход вырастает в 2,8 раза.

Зарплата повара в Москве, СПб и других городах

В Москве платят на 69 % больше, чем в регионах
65 000 ₽
Другие города
95 000 ₽
Санкт-Петербург
110 000 ₽
Москва
Москва110 000 ₽
Санкт-Петербург95 000 ₽
Екатеринбург72 000 ₽
Новосибирск70 000 ₽
Казань80 000 ₽
Красноярск73 000 ₽
Омск60 000 ₽
Краснодар68 500 ₽
Нижний Новгород70 500 ₽
Челябинск64 000 ₽
Тюмень52 500 ₽

Зарплата повара в ресторане, столовой и по цехам

Выше всех медиана у «Ресторан», всего 7 направлений. По названиям вакансий, медиана на руки в месяц
Ресторан94 000 ₽70–130 тыс. ₽
Горячий цех87 500 ₽69,5–110 тыс. ₽
Холодный цех85 000 ₽67,5–109 тыс. ₽
Сушист83 500 ₽67,5–100 тыс. ₽
Универсал75 500 ₽60–100 тыс. ₽
Пиццайоло70 000 ₽60–90 тыс. ₽
Столовая, производство65 000 ₽52,5–87,5 тыс. ₽

Вакансии повара с зарплатой

ББутик-отель Заонежье
Повар-бригадир в ресторан "Руна", бутик отель "Заонежье" (Республика Карелия)
от 95 000 до 120 000 ₽
Петрозаводскопыт 1–3 года
ФФосАгро
Повар-бригадир/Старший повар
от 80 000 до 95 000 ₽
Кировск (Мурманская область)
CCROSBY
Шеф-повар / Руководитель кухни
от 75 000 до 100 000 ₽
Новосибирскопыт 3–6 лет
ДДомашняя Столовая
Су-шеф/Бригадир/Повар горячего цеха
от 82 000 ₽
Казаньопыт 1–3 года
GGood Food
Шеф-повар / Руководитель пищевого производства
от 180 000 ₽
Ростов-на-Донуопыт от 6 лет
ММАГНИТ, Розничная сеть
Повар-универсал в Гипермаркет
от 54 100 до 90 900 ₽
Майкопбез опыта
SSpar
Пекарь
от 93 000 до 120 000 ₽
Москваопыт 1–3 года
ДДодо Пицца (Корпоративная розничная сеть)
Повар-пиццамейкер
от 41 500 до 61 500 ₽
Сыктывкарбез опыта
Бесплатно

На какую зарплату тянет ваше резюме?

Загрузите резюме повара: TalentKit сам улучшит его за вас, чтобы претендовать на верх вилки.

Улучшить резюмеМетодика Евгения Шамардина, ex-HRD Газпром Межрегионгаз
Евгений Шамардин, ex-HRD Газпром Межрегионгаз

Частые вопросы о зарплате повара

Сколько получает повар в месяц?

Медиана: 74 000 ₽ на руки в месяц. Половина предложений укладывается в 57–101 тыс. ₽, крайние 10 % ниже 46 000 ₽ и выше 135 000 ₽.

Какая средняя зарплата повара в России?

В среднем повар получает 85 000 ₽ по вакансиям, медиана 74 000 ₽. Медиана точнее описывает типичное предложение: на среднюю сильнее влияет верхняя десятая часть вакансий, от 135 000 ₽.

Сколько получает шеф-повар?

150 000 ₽ по медиане, половина вакансий предлагает 125–187 тыс. ₽. В Москве 180 000 ₽, в регионах 137 000 ₽.

Сколько получает повар в Москве?

В Москве медиана 110 000 ₽, в Санкт-Петербурге 95 000 ₽, в остальных городах 65 000 ₽.

Сколько платят повару без опыта?

Медиана вакансий без требований к опыту 60 000 ₽, вилка 49–75,5 тыс. ₽.