Заведующий производством в сад (Бирюлево Восточное)

Описание вакансии

Наша цель — способствовать здоровому развитию и хорошему самочувствию подрастающего поколения через правильное питание.

Приглашаем стать частью нашей большой и дружной команды.

Вас ждёт ответственная и важная роль в организации работы столовой, где вы сможете проявить свои управленческие навыки и обеспечить качественное питание для детей.

Обязанности

• Организация и контроль производственного процесса на пищеблоке;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил;
• Контроль качества продуктов и готовой продукции;
• Управление персоналом;
• Ведение документации;
• Планирование закупок и рациональное использование продуктов;
• Участие в плановых и внеплановых проверках.

Требования

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание санитарных норм и правил;
• Умение организовать работу коллектива;
• Ответственность и внимательность к деталям;
• Наличие действующей мед. книжки или желание ее оформить.

Условия

• График работы: 5/2, с 6:30 до 15:30, суббота, воскресенье, праздничные дни - выходные;
• Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
• Карьерный рост;
• Содействие в оформлении медицинской книжки;
• Бесплатная спецодежда и питание;

Локации:

• Загорьевский проезд д.3 к. 4

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Руководство коллективом
• Контроль сроков годности
• Санпин
• Взаимодействие с контрольными органами