Повар в отель

Описание вакансии

Резиденция Чехов #APi — это отель на 27 номеров с просторной гостиной, две виллы с камином и террасой и зона глэмпинга: пять комфортабельных палаток и два модульных дома. Резиденция расположена на закрытой территории площадью 200 гектаров. Вокруг – классика среднерусского ландшафта: луга и опушки, лес и река. Концепция резиденции определяет ее внутреннее устройство: здесь созданы все условия, чтобы ощутить близость к природе и качественно провести время в кругу семьи, друзей и единомышленников.

Обязанности:

• Подготовка полуфабрикатов;
• Соблюдение правил санитарии и гигиены на кухне;
• Поддержание чистоты рабочего места;
• Сервировка блюд;
• Приготовление холодных/горячих блюд;

Требования:

• Среднее профессиональное образование по специальности повар;
• Опыт работы от 1 года;
• Знание санитарных правил и норм;
• Ответственность, чистоплотность;

Условия:

• Окладная часть 5000 р.(уже на руки после вычета НДФЛ) за одну смену, 15 смен в месяц;
• Официальное оформление с первого рабочего дня;
• Территориальная доступность из города Чехов;
• Возможность выбрать график;
• Своевременная заработная плата 2-а раза в месяц(не позднее 10 и 25 числа);
• Премирование по результатам работы;
• Бесплатная парковка, возможность предоставления трансфера от Чехова и обратно;
• Возможность карьерного роста;

Ключевые навыки

• Поварское дело
• Технологии производства блюд
• Горячий цех
• Управление производственным персоналом
• Общественное питание
• Контроль качества
• Инвентаризация
• Санпин