Мастер участка (м. Фрунзенская)

Описание вакансии

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России.

В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.

Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.

Обязанности:

• Организация работы смены: расстановка персонала по рабочим местам, выдача сменных заданий.
• Контроль выполнения производственного плана по объёму, ассортименту и срокам выпуска продукции.
• Обеспечение соблюдения технологических процессов на всех этапах производства (замес, формовка, расстойка, выпечка).
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и пожарной безопасности.
• Взаимодействие со смежными службами (технологи, ремонтная служба, склад) для бесперебойной работы участка.
• Ведение производственной документации и отчётности.
• Обучение и наставничество новых сотрудников, повышение квалификации бригады
• Участие в оптимизации производственных процессов и улучшении показателей участка.

Требования:

• Опыт работы на производстве от 1 года.
• Знание технологических процессов (опыт в хлебопечении будет преимуществом).
• Навыки управления коллективом.
• Понимание основ охраны труда и санитарных норм на пищевом производстве.
• Умение работать с документацией и отчётностью.
• Ответственность, внимательность к деталям, системное мышление.​​​​​​​

Условия:

• Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге;
• Чёткие задачи и прозрачные цели;
• Команда профессионалов и культура обучения;
• Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
• Команда профессионалов и культуру обучения;
• Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Корпоративная мобильную связь;
• Компенсация питания и корпоративные скидки;
• Возможность развития и карьерного роста;
• Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни;
• Бесплатная спецодежда;
• График работы - 2/2 чередование ночных и дневных смен.