Кондитер

Описание вакансии

В авторский ресторан в стиле лофт — с индустриальной эстетикой, открытыми коммуникациями и атмосферой временного урбанистического комфорта. Наша концепция строится на сочетании авторской кухни и безупречного сервиса. Мы ищем кондитера.

Обязанности:

• приготовление десертов в рамках концепции ресторана по картам;
• приготовление классических кондитерских изделий и десертов по технологическим картам;
• соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, уход за кондитерским оборудованием

Требования:

• профильное образование в сфере кондитерского дела;
• опыт работы кондитером от 2 лет ;
• уверенное владение техниками приготовления различных видов теста, кремов, глазурей, соусов;
• навыки работы с кондитерским оборудованием (печи, миксеры, темперирующие машины, кондитерские шприцы и т. д.);
• внимательность к деталям, аккуратность, ответственность;

Мы предлагаем:

• конкурентоспособную заработную плату (обсуждается индивидуально);
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• график работы: сменный (обсуждается, возможны варианты 5/2 или 2/2);
• обучение и профессиональное развитие (мастер‑классы от шеф‑повара и приглашённых экспертов);
• скидки на меню ресторана для сотрудников и их гостей;
• работу в атмосферном пространстве лофта с современным кондитерским цехом;
• возможности карьерного роста (до позиции старшего кондитера или шеф‑кондитера);
• униформу и комфортные условия труда;

Ждём ваших заявок! Давайте вместе создавать сладкие шедевры в атмосфере лофта!