Директор производства

Описание вакансии

Приглашаем в команду кулинарного и кондитерского производства надежного руководителя, готового расти и развиваться вместе с нами!

Обязанности:

• Управление площадками полного цикла — от сырья до готовой продукции.
• Обеспечение выполнения производственного плана по объёму, ассортименту и срокам.
• Координация снабжения сырьем и упаковкой.
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Соблюдение требований технологии производства.
• Управление производственным персоналом (100-150 человек).
• Обеспечение ХАССП.
• Бюджетирование производства и анализ финансовой деятельности.

Требования:

• Высшее образование (технологическое или экономическое).
• Стаж работы по профилю от 3 лет.
• Знание принципов ХАССП/СанПиН, технологии приготовления продукции (хлебобулочные изделия, кулинарная и кондитерская продукция), анализа финансовой деятельности, расчёта себестоимости и структуры производственного бюджета, основ технического обслуживания и ремонта оборудования.
• Наличие личной медицинской книжки (обязательно).
• Личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, скорость реакции, честность, обучаемость, гибкость, аналитические способности.

—

Условия:

• График работы: 5/2.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Конкурентная заработная плата по результатам собеседования.
• Возможности профессионального развития и карьерного роста.
• Дружелюбный коллектив и современное производство.
• Бесплатная спортивная программа для сотрудников предприятия.

Ключевые навыки

• Управление производством
• Управление эффективностью
• Стратегическое мышление
• Оптимизация бизнес-процессов
• Расстановка приоритетов
• Лидерство
• Подбор производственного персонала
• Бизнес-планирование
• Аналитическое мышление
• Контроль исполнения решений
• Управление рисками
• Оптимизация затрат
• Мотивация персонала
• Организационные навыки