Директор группы магазинов

Описание вакансии

ПИВО & РЫБА — это не просто магазины, это вкус жизни и качество, которое ценят наши посетители уже 9 лет! Мы занимаемся продажей свежих напитков и закусок через нашу розничную сеть и магазины партнёров, с гордостью представляем собственную торговую марку, развиваем франшизу и активно расширяемся.

Обязанности:

• Контроль выполнения плана продаж;
• Регулярная проверка работоспособности магазина (проверка качества товара, ценников и полок, правильности выкладки продукции и санитарного состояния объекта);
• Мониторинг цен;
• Обеспечение соблюдения корпоративных требований;
• Организация и участие в инвентаризации;
• Оценка товарного запаса, анализ товарооборота по каждой категории товара; выявление причин недостачи или брака;
• Формирование обязательного ассортимента продукции с учетом мониторинга потребительского спроса и проверка его соблюдения;
• Надзор за исправностью кассовой аппаратуры и кассовыми операциями в частности;
• Обеспечение техники безопасности и норм охраны труда;
• Руководство персоналом;
• Проверка работоспособности коллектива и соответствия работников занимаемым должностям;
• Контроль принятия мер по результатам расследования жалоб покупателей.

Требования:

• Опыт в рознице от 3–6 лет на руководящих позициях или в роли, где вы отвечали за смену/точку/участок.
• Управление персоналом: постановка задач, контроль выполнения, адаптация новичков, контроль дисциплины.
• Коммерческая грамотность: понимание воронки продаж, показателей (план/факт, конверсия, средний чек, оборачиваемость).
• Операционный контроль: соблюдение регламентов, кассовая дисциплина, инвентаризация, контроль сроков годности (для FMCG/продуктов), соблюдение стандартов выкладки.
• Умение работать с цифрами: отчётность, планирование закупок/потребности, анализ причин отклонений.
• Ответственность и дисциплина (в том числе материальная): правильная организация процессов, снижение потерь, контроль хранения ТМЦ.
• Коммуникация и сервис: умение выстраивать отношения с командой и решать спорные ситуации с клиентами.
• Знание базовых стандартов охраны труда и техники безопасности (особенно при работе с оборудованием, складской зоной, холодильным контуром и т.п.).

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ.
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00.
• Оплата бензина.
• Корпоративная мобильная связь.
• Обучение, тренинги за счёт компании.

Ключевые навыки

• Анализ продаж
• Оптимизация затрат
• Формирование бюджета
• Проведение ревизий
• Открытие розничных магазинов
• Командообразование
• Анализ текущих финансовых показателей
• Управление товарными запасами
• Развитие бренда
• Продвижение бренда
• Анализ ассортиментной линейки
• Антикризисное управление