Менеджер ресторана La Bottega

Описание вакансии

LULU Group — это объединение лучших авторских ресторанов и гастропроектов Уфы: DoM, Ottoman, Efendi, Cherie, Bottega.

Каждое место — со своей душой, атмосферой и историей. Мы создаём пространства, куда хочется возвращаться — и гостям, и нам самим.

Сейчас мы в поиске менеджера в итальянскую остерию La Bottega.

Мы ищем менеджеров, которые горят ресторанным делом и хотят расти вместе с нами!

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 80 000 ₽ — достойно, стабильно, без задержек (выплаты 2 раза в месяц);
• Такси до дома в ночное время — за наш счёт;
• График 2/2 — баланс работы и отдыха;
• Обучение у лучших — развитие от экспертов ресторанного бизнеса;
• Вкусное корпоративное питание каждый день;
• Возможность карьерного роста — мы развиваем свои таланты внутри команды.

Чем ты будешь заниматься:

• Управлять залом и создавать атмосферу гостеприимства, в которую хочется возвращаться;
• Организовывать открытие и закрытие смен, вести отчётность;
• Руководить персоналом, вдохновлять и обучать команду;
• Следить за качеством сервиса и стандартами LULU Group;
• Решать спорные ситуации так, чтобы гости оставались довольны;
• Контролировать выполнение плана продаж и вовлекать команду в результат.

Мы ждём тебя, если ты:

• Уже работал в ресторанах и знаешь, как всё устроено;
• Владеешь IIKO на уровне уверенного пользователя;
• Умеешь принимать решения и брать ответственность;
• Открыт, инициативен и умеешь быть наставником для своей команды.

📞 Звони или пиши прямо сейчас!

Мы с радостью расскажем подробнее и пригласим тебя на собеседование.

Стань частью LULU Group — создавай атмосферу, вкус и эмоции вместе с нами

В нашей остерии нет места dolce far niente - сладкому ничегонеделанию. У нас всё кипит, как хороший эспрессо. Но если вы умеете управлять этим кипением с улыбкой - вы тот, кото мы ищем. Ждём Вас!

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Общественное питание
• Обучение персонала
• Управление временем
• Обучение и развитие
• Руководство коллективом
• iiko
• Умение принимать решения
• Управление командой
• Мотивация персонала
• Стандарты гостеприимства
• HoReCa
• Лидерские качества
• Лидерство