Повар

Описание вакансии

В кофейню Мысли требуется не просто повар, а человек, который будет создавать с нами новую культуру. Мы закрепились как качественная, лояльная, современная кофейня. И такой ее делает команда внутри. Если у вас есть желание не просто резать салатики, а вкладывать часть себя, чтобы сделать большой проект, то это уже половина успеха.

Нам нужен рулевой на кухню, после блюд которого гости будут возвращаться вновь. С хорошим вкусом, визуальной эстетикой, умеющий обращаться с кухонными инструментами, быстрый, соблюдающий чистоту и эмоционально зрелый.

С нашей стороны: хорошая оплата труда, удобный график, возможность проявить себя, передадим любой опыт, все что умеем, позитивная нетоксичная команда =)

Обязанности:

Работа в холодном и горячем цеху

Работа по техкартам

Поддержание кухонных запасов

Проработка блюд

Содержание рабочего пространства в чистоте

Требования:

Навык обращения с кухонными инструментами

Умение работать на скорость

Опыт готовки блюд по техкартам

Гибкость мышления

Чистоплотность

Условия:

Комфортное рабочее место

Лояльное руководство

Потрясающая команда

Возможность начинать работу с минимальным опытом

Обучение оплачивается

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль сроков годности
• Контроль качества
• Контроль за качеством блюд
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
• Разработка меню
• Учет остатков
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи