Повар

Описание вакансии

Обязанности:

• Приготовление блюд домашнего вкуса по технологическим картам: комплексные обеды (салаты, супы, горячее).
• Работа с заготовками и выпечкой собственного производства.
• Приготовление горячих и холодных напитков (компоты, морсы, кисель).
• Контроль качества и сроков годности продуктов, соблюдение правил товарного соседства.
• Мойка посуда.
• Соблюдение санитарных норм и правил (СанПин), поддержание чистоты на рабочем месте.
• Ведение учета расходов продуктов и своевременная подача заявок на закупку.

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года (в столовых, крупных кухнях и тд).
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Знание основ приготовления блюд, умение работать с технологическими картами.
• Аккуратность, ответственность, честность, умение работать в команде.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Работа в столовой автосалона (обеды для сотрудников предприятия, гостей; в смену проходит в среднем 60-65 человек).
• График работы : понедельник-пятница, с 06.00 до 16.00

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
• Учет остатков
• Приготовление блюд русской кухни