Повар мясного цеха в ресторан BeefZavod

Описание вакансии

BEEFZAVOD – уникальный в своем роде проект: мясной ресторан с полноценным мясным производством полного цикла. Выпускаемая в цеху мясная продукция изготавливается по авторским рецептурам и реализуется как в самом ресторане и лавке, так и через премиальные розничные магазины партнеров в СПБ, Москве и других городах РФ.

Проект успешно работает с 2016 года, постоянно развивается и растет, неоднократно был отмечен в национальных ресторанных премиях WHERETOEAT, Что Где Есть в Петербурге, Lemon Guide, Ultima Guide Яндекс.Еда и других.

Обязанности:

• Обвалка и жиловка различных отрубов полутуш говядины и свинины.
• Последующая зачистка и нарезка отрезов для приготовления полуфабрикатов.
• Подготовка сырья для приготовления колбас и сосисок.

• Общие:
• приготовление блюд согласно ТТК соблюдение сан.норм
• поддержание чистоты на рабочем месте
• участие в ген.уборках и инвентаризациях

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года
• Коммуникабельность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, пунктуальность, желание обучаться.

Условия:

• Место работы м.Петроградская, 10мин пешком
• График 5/2 по 10 часов (с 10 до 20 или c 8 до 18)
• Ставка на испытательном сроке (1 месяц) 4.800р/смена, со второго месяца работы ставка 5.000р/смена .
• Официальное трудоустройство
• Своевременные выплаты, без задержек
• Дружный коллектив
• Возможность развития профессиональных навыков
• Работа в интересном, нестандартном ресторане "Beefzavod" с мясным цехом и лавкой с концепцией "от носа до хвоста"