Управляющий/менеджер смены службы доставки еды (ресторан, кафе, общепит)

Описание вакансии

Обязанности:

• Обеспечение выполнения основных операционных показателей
• управление персоналом: повара, операторы, упаковщицы, курьеры (контроль явок в программе, соблюдение инструкций другими сотрудниками)
• Осуществление операционной деятельности;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием;
• Подбор, адаптация, обучение сотрудников, ротация, расписание;
• Контроль санитарных норм; маркировок, просрочек, списание продукции
• Ведение документооборота и отчетности. Работа с поставщиками, приход товара, инвентаризация;
• Еженедельная заявка у поставщиков
• ⁠Приемка поставщиков
• ⁠Полная работа с iiko

Требования:

• Опыт работы управляющим в сфере общественного питания от одного года;
• управленческие и организаторские навыки;
• Лидерские качества, честность, надежность, ответственность
• Профессиональные знания стандартов сервиса;
• Умение работать в команде и быть ее лидером
• ⁠⁠Готовность работать с большими объемами информации и в режиме многозадачности.
• Знание iiko
• Знание и умение работы с профильными журналами

Условия:

• График 3/3, двенадцати часовой рабочий день
• Оформление по ТК РФ;
• ⁠Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц