Шеф-повар

Описание вакансии

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ищем шефа в филиал Старика Хинкалыча!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь организовать процесс и хочешь влиять на качество блюд?Тогда эта вакансия для тебя!

Какие блюда ты будешь готовить: Меню нашего заведения это вкусная грузинская кухня, сезонные предложения и фирменные позиции.

✅Заработная плата и объем работы: -Стабильный доход, достойный твоего опыта и вклада.

-Оплата производится ежемесячно, уровень обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от квалификации до 110 тр .

✅График и формат работы:

-График: 5/2 ( выходные плавающие)

-Формат: работа на территории работодателя

-Оформление по ТК РФ

-Преимущества для тебя:

-Бесплатное питание на смене

-Оформление медкнижки за счет компании

-Корпоративная форма

-Возможность профессионального роста и обучения

✅Твои задачи:

-Организация и контроль работы кухни

-Контроль выхода сотрудников и составление графиков

-Контроль приготовления блюд по технологическим картам

-Проведение ревизий

-Контроль сроков годности и ротации продуктов

-Составление заявок на продукты

-Соблюдение норм СанПиН и стандартов компании

-Обучение персонала

✅Наши ожидания:

-Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года

-Знание технологических процессов и стандартов СанПиН

-Навыки управления командой

-Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

-Умение работать с документацией и заявками

-Желание развиваться и совершенствовать процессы.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Контроль сроков годности
• Организаторские навыки
• Обучение персонала
• Стрессоустойчивость