Повар

Описание вакансии

Повар в проект Mac&Cheese

Локация: Центральный рынок, гастрокорт

Mac&Cheese — устойчивый, уже узнаваемый проект на гастрокорте Центрального рынка.

Мы готовим сытные макароны с фирменным сырным соусом и крутыми топпингами, а гости возвращаются к нам снова и снова.

Если ты любишь еду, людей и динамичный формат, хочешь стоять у плиты, а не «стоять в столовой», и тебе кайфово видеть, как из-за твоей работы у людей загораются глаза — тебе к нам.

Что ты будешь делать

• Готовить блюда по ТТК (ничего «на глаз» — всё отработано и стандартизировано).
• Делать заготовки и поддерживать порядок на рабочем месте.
• Сервировать и отдавать блюда гостям с открытой кухни.
• Взаимодействовать с гостями: принять заказ, подсказать, посоветовать.
• Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов компании.

Что мы ждём от тебя

• Опыт работы поваром / поваром-универсалом (street food, кафе, фаст-кэжуал — будет плюсом).
• Умение работать на открытой кухне, где тебя видят гости.
• Аккуратность и чистоплотность.
• Знание и соблюдение норм СанПиН.
• Ответственность, адекватность, умение работать в темпе и в паре/небольшой команде.

Условия работы

• В смене: 1–2 сотрудника (без толпы, но и не один на войне).
• График: с 11:00 до 22:30, сменный, подбираем по договорённости, учитываем пожелания по выходным/будним дням.

Оплата:

• почасовая ставка;
• мотивационные бонусы по определённым категориям (продажи, показатели смены и т.п.);
• стажировка и переработки полностью оплачиваются по табелю;
• выплаты 2 раза в месяц или по индивидуальной договорённости.
• Оформление: официальное трудоустройство, соцпакет, оплачиваемый отпуск.
• На точке — адекватный руководитель, понятные стандарты и дружелюбная команда, без токсиков и «мы тут так 20 лет делали».

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль сроков годности
• Контроль качества
• Организаторские навыки
• Повар