Начальник производства

Описание вакансии

Кондитерское производство «Мистер Профитроль» приглашает в команду Начальника производства.

Мы создаём продукт, который любим сами и которым хотим радовать наших покупателей. Для нас производство — это не только планы, оборудование и показатели. Это в первую очередь люди, от которых зависит качество каждого изделия.

Ищем руководителя, который умеет выстраивать системную работу производства, развивать руководителей смен и при этом сохранять человеческое отношение к команде.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать выполнение производственного плана по объёму, ассортименту и срокам.
• Управлять производственной командой через начальников смен и мастеров.
• Повышать производительность, эффективно распределять ресурсы и устранять производственные потери.
• Обеспечивать качество продукции, соблюдение технологических режимов, санитарных требований и ХАССП.
• Управлять эффективностью оборудования, сокращать простои и обеспечивать стабильность производственных процессов.
• Анализировать причины брака и отклонений, принимать решения и организовывать их устранение.
• Внедрять и развивать стандарты работы, бережливое производство и инструменты повышения эффективности производства, механизации и автоматизации ручных операций.
• Организовывать запуск новых продуктов в производство: обеспечивать готовность оборудования, персонала и производственных процессов к выпуску новых позиций.
• Развивать начальников смен и мастеров, формировать сильную управленческую команду.
• Анализировать ключевые производственные показатели и отвечать за достижение целевых результатов.

Нам важно:

• опыт работы в пищевом производстве от 5 лет, на руководящей позиции — от 3 лет;
• опыт управления многосменным производственным коллективом;
• знание специфики кондитерского, хлебопекарного или другого многономенклатурного пищевого производства;
• практический опыт работы с производственными показателями: план/факт, производительность, простои, брак и потери;
• знание требований ХАССП, санитарных норм и принципов пищевой безопасности;
• умение не просто контролировать всё лично, а выстраивать систему и делегировать задачи руководителям смен;
• готовность принимать решения на основании данных и доводить изменения до результата.

Будет преимуществом: опыт внедрения 5С, бережливого производства, быстрой переналадки, ОЕЕ, нормирования труда, механизации или автоматизации производственных операций.

Что мы предлагаем

• работу в стабильной компании с развитым кондитерским производством;
• возможность влиять на процессы и участвовать в развитии производства;
• самостоятельную управленческую роль с прямым взаимодействием с генеральным директором;
• команду руководителей смен и мастеров, с которой предстоит развивать производственную систему;
• официальное трудоустройство и своевременную заработную плату;
• условия оплаты: оклад + премия по ключевым показателям;
• испытательный срок — 3 месяца с понятными целями и ожидаемыми результатами.

О нас

Мы ценим людей, которые относятся к своему делу с уважением — и к продукту, и к коллегам.

У нас принято помогать друг другу, спокойно обсуждать рабочие вопросы и вместе искать решения. Мы считаем, что сильное производство строится не только на стандартах и технологиях, но и на команде, в которой люди знают: рядом есть коллеги, на которых можно рассчитывать.

Если вам близок такой подход и вы хотите развивать производство вместе с командой — будем рады познакомиться.