Старший сушист (смена 6300р.)

Описание вакансии

Рестораны Владимира Перельмана - это авторские концептуальные проекты известные как любителям уникального продукта так и профессионалам ресторанного бизнеса.

В каждом из наших ресторанов, будь то "Рыба Моя", "I LIKE WINE", "Рыба Моя в Японии", мы реализуем свое предназначение – давать людям большее, чем они ожидают получить, быть честными перед гостями и самими собой, стать примером качественного сервиса и открытого подхода к ведению бизнеса!

Приглашаем Старшего сушиста стать частью нашей дружной команды!

Наш идеальный кандидат:

• Имеет опыт работы от 2-3-х лет в ресторанах с Японской кухней;
• Имеет профильное образование как преимущество;
• Стремится учиться новому и развиваться в профессии;
• Ответственно и уважительно относиться к Коллегам, продуктам и оборудованию;
• Честный, открытый, коммуникабельный и командный игрок;
• Внимателен к деталям, стремится к совершенству.

В Ваши обязанности входит:

• Координировать работу сотрудников кухни, обеспечивать им повышение профессионального мастерства;
• Приготовление блюд по ТТК;
• Соблюдение санитарных норм, правил ротации и товарного соседства;
• Совместно с Шеф-поваром проработка нового меню;
• Контроль отдачи блюд в зал.

Мы предлагаем Вам:

• Оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
• Стабильную, официальную заработную плату без задержек 2 раза в месяц: смена от 6 300 руб. ;
• График работы 5/2 по 12 часов;
• Работа в ресторанах Владимира Перельмана с перспективой карьерного роста в компании.

Мы очень ждём Вашего отклика! ❤️

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Расчет себестоимости
• Обучение персонала
• Организаторские навыки
• Контроль сроков годности
• Руководство коллективом
• Инвентаризация
• Умение планировать
• Управленческие навыки