Начальник смены Кулинарного цеха

Описание вакансии

Мы - крупнейший поставщик готовой еды для Яндекс Лавки.

Приглашаем специалистов к сотрудничеству на наше новое и современное производство в самом сердце Петербурга.

Что тебя ждёт :

• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• сменный график работы 4/4 (4 день/4 выходных/4 ночь/4 выходных) с 08:00 до 20:00 и с 20:00 до 8:00;
• работа на новом производстве и современном оборудовании;
• перспективы карьерного роста;
• расширенный ДМС со стоматологией;
• медицинская книжка за счет компании;
• бесплатное трёхразовое питание для сотрудников.

Что нужно делать :

• организовывать ежедневную работу персонала кулинарного цеха;
• планировать выпуск готовой продукции и контролировать выполнение сменных заданий по цехам;
• руководить персоналом КЦ - сменными бригадирами, поварами, мойщиками оборудования, кладовщиками производства, а также службой логистов и перетарщиков;
• контролировать выполнение санитарных норм и правил;
• составлять графики выхода сотрудников на работу;
• взаимодействовать со смежными отделами (техническим, финансовым, технологическим, снабжением);
• совершенствовать действующие производственные процессы, участвовать в модернизации производственных линий;
• работать с отчетами, перемещениями, списаниями, блоками, доделками и т.д.(в т.ч. в 1С);
• вести табели в 1С,контролировать ФОТ подразделений;
• контролировать сырьё и полуфабрикаты,организовывать учет на складе производства.

Нам важно :

• имеешь опыт работы на аналогичной позиции от 1 года;
• имеешь профильное средне-специальное или высшее образование;
• работал в программе 1С.

Ключевые навыки

• Управление производственным персоналом
• Общественное питание
• Организаторские навыки
• Контроль качества
• Производственное планирование
• Руководство коллективом
• Умение планировать
• Обучение персонала
• Организационные навыки
• Работа с большим объемом информации
• Деловое общение
• Способность обучать других
• Расстановка приоритетов
• Управленческие навыки