Су-шеф в ресторан (Сыроварня)

Описание вакансии

В нашу дружную команду требуется СУ-ШЕФ

Чем предстоит заниматься (Обязанности):

• Управлять кухней: организовывать бесперебойную работу команды и брать лидерство в отсутствие шеф-повара.
• Контролировать стандарты: работать с технологическими картами, следить за идеальным качеством, быстрой отдачей и красивой презентацией блюд.
• Вести учет: вовремя составлять заявки на продукты, контролировать списания и вести внутреннюю документацию.
• Держать порядок: строго следить за соблюдением санитарных норм (ХАССП), маркировками и сроками годности.

Что мы ждем от вас (Требования):

• Опыт работы: от 1 до 3 лет в ресторанах Москвы.
• Профессионализм: умение готовить быстро, вкусно и строго по тех. картам.
• Личные качества: высокий уровень ответственности, пунктуальность и развитые управленческие навыки.

Что мы предлагаем (Условия):

• Стабильный доход: честная ставка 7 000 рублей за смену, выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц.
• Комфортный график: 5/2 по 12 часов.
• Надежность: официальное оформление по ТК РФ.
• Удобство: ресторан находится в пешей доступности от м. Белорусская (всего несколько минут пешком).

Если вы любите ресторанное дело, умеете вести за собой команду и хотите развиваться вместе с нами — откликайтесь на вакансию, мы ждем именно вас!

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Организаторские навыки
• Контроль сроков годности
• Способность обучать других
• Управленческие навыки