Администратор ( м.Площадь Ленина)

Описание вакансии

Daily Cafe – это новый проект от одного из лидеров рынка.

В 2024 году мы вышли в оффлайн и открыли наш новый формат: мини-кафе с готовой едой, полезными снеками и specialty кофе на территории лучших бизнес-центров Санкт-Петербурга. Сейчас мы активно ищем старшего администратора — человека, который станет правой рукой управляющей сети и будет отвечать за то, чтобы точка работала как часы.

Что предстоит делать:

✔️ Выполнять все функции линейного сотрудника: работать с кассой и безналичными платежами, готовить кофе по стандартам качества, консультировать гостей по меню, разогревать блюда, следить за выкладкой и чистотой.

✔️ Контролировать ключевые показатели точки: выручку, средний чек, списания, скорость обслуживания.

✔️ Корректировать работу сотрудников смены: подсказывать, распределять задачи, следить за соблюдением стандартов.

✔️ Делать заказы в кафе: вовремя пополнять запас продуктов, расходников и напитков.

✔️ Вызывать специалистов по ремонту при поломках оборудования и контролировать устранение неполадок.

✔️ Отвечать за то, чтобы на точке всё было в наличии, ничего не сломано и всё работало без сбоев.

✔️ Проявлять инициативу и постоянно предлагать улучшения: как сделать кафе удобнее, быстрее, прибыльнее и приятнее для гостей.

✔️ Подчиняться управляющей сети и быть на связи по операционным вопросам.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы в кофейне, кафе или ресторане быстрого обслуживания (бариста, кассир, администратор — любой из этих опытов подойдёт).
• Желание развиваться в кофейной сфере и расти до управления.
• Инициативность: ты не ждёшь, пока скажут, а сам видишь, что можно улучшить, и предлагаешь это.
• Взгляд хозяина: относишься к кафе как к своему делу, а не просто «отработал смену».
• Дружелюбие, аккуратность и ответственность.
• Умение работать в команде и в быстром темпе.
• Готовность брать на себя ответственность за результат смены.

Что мы предлагаем:

☕️ Обучение кофейному мастерству и стандартам работы.

📈 После обучения (ориентировочно 3 месяца) — доплата фиксированной частью за управление кафе.

💰 Стабильную зарплату (от 350 руб/час + доплата за управление после обучения).

🍽 Бесплатное питание и кофе.

😌 Приятную атмосферу и молодую амбициозную команду.

🗣 Возможность влиять на процессы: мы слышим идеи и внедряем лучшие.

🗓 График работы 5/2, суббота и воскресенье — выходные!

Как откликнуться:

Присылайте резюме и напишите нам в чат прямо здесь — и приходите в одно из наших кафе, будем рады познакомиться!

Если ты любишь вкусную еду, кофе и людей, умеешь брать ответственность и хочешь расти — тебе к нам!

Ключевые навыки

• Работа с кассой
• Баристика
• Доброжелательность
• Пунктуальность
• Обслуживание покупателей
• Мерчандайзинг
• Способность обучать других
• Умение работать в коллективе