Технолог мясного и колбасного производства

Описание вакансии

ООО «Колбасный цех Сахалинский» на постоянное место работы в данный момент в поисках технолога мясного и колбасного производства.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Полный Соц. пакет;
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Постоянная работа: 5-ти дневная рабочая неделя;
• Оплата релокации для кандидата и семьи;
• Работа в г. Южно-Сахалинск;
• Компенсация оплаты арендного жилья (квартиры);
• Ежегодный оплачиваемы отпуск 50 календарных дня;
• Оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года для сотрудника и его иждивенцев

Обязанности:

1 Производство мясной (колбасной) продукции (подбор оборудования, разработка рецептуры, ввод нового продукта на рынок);

2 Формирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции; разработка технологических карт производства; оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции;

3 Оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат;

4 Контроль над соблюдением технологических требований производства продукции;

5 Работа с документацией, ведение технологических журналов, контроль за соблюдением санитарного состояния.

Требования:

1. Образование: Высшее или средне-специальное по направлению мясопереработки;

2. Знание технологических процессов мясопереработки.