Шеф-повар в корпоративное кафе до 25 чел.

Описание вакансии

АО "Военторг-Москва" требуется Шеф- повар в корпоративное кафе (ВИП-зона 25 чел.)

Условия:

• Полностью официальное трудоустройство с первого рабочего дня по ТК РФ;
• Полностью белая зарплата: Оклад 138 000 руб. минус НДФЛ ( 120 060 руб. на руки), выплачивается два раза в месяц на банковскую карту;
• Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный;
• Ежегодная индексация з/п;
• График работы: 5/2.

Обязанности:

• Приготовление заготовок, блюд и напитков согласно меню по ТТК;
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований;
• Контроль сроков годности сырья и готовых блюд на линии раздачи;
• Проработка новых блюд, с последующем введение в меню;

Требования:

• Наличие поварского образования;
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Знание технологических карт по приготовлению блюд;
• Опыт работы от 1 года.

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Технологические карты
• Умение работать в коллективе
• Общественное питание
• Контроль сроков годности
• Санпин
• Организаторские навыки
• Разработка нового продукта